韭菜鸡蛋饺子馅的做法

Q1：韭菜虾仁饺子馅的做法

1、 将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，
2、 虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
3、 将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。
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Q2：猪肉韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法

我觉得放木耳不好吃，鸡蛋，虾仁就很好吃了，我喜欢吃韭菜鸡蛋虾仁的，非常鲜的。如果有韭黄代替韭菜的话味道会更好的。我一般都不放猪肉，你放也没有什么问题的，不过虾多一点会鲜。放木耳也可以但是要少放。 不用放酱油，放盐和鸡精就够了，饺子馅要放油，记得是熟油，味道会比较好。烧熟了以后凉了再放。活馅的时候要一个方向拌。鸡蛋要先用油炒熟了，炒的时候要不停的搅拌，把鸡蛋炒碎了，然后放一边凉了以后再拌。韭菜切碎了，虾仁也要切几刀，我喜欢吃碎的，我觉得切成泥更好吃。http://cache.baidu.com/c?word=%C8%FD%3B%CF%CA%3B%BD%C8%D7%D3%2C%D7%F6%B7%A8&url=http%3A//www%2Ejncssh%2Ecom/simple/index%2Ephp%3Ft3282%2Ehtml&b=0&a=72&user=baidu蕺菜鸡蛋虾仁饺子的图解做法http://www.tianya.cn/techforum/Content/96/530112.shtml韭菜猪肉饺子图解做法 三彩饺子 主料：猪肉、白菜、虾仁、香菇 辅料：面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋 调料：葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒 做法： 1、猪肉、白菜、虾仁、香菇，做成三鲜白菜陷； 2、用面粉、面粉加菠萝汁、面粉加胡萝卜汁，做成三种颜色的面皮； 3、最后包成三色饺子。 特点：团团圆圆，喜气洋洋，节日气氛浓，漂亮新颖

Q3：韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃

用料

韭菜

面粉

水

盐

香油

鸡蛋

五香粉

食用油

韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法

和面，先提前醒着

韭菜摘好洗净晾干切好备用

平底锅加热倒入油炒鸡蛋

鸡蛋炒好关火，趁着余温把韭菜倒入搅拌，放入盐、五香粉、香油拌匀

面团分成若干小剂子

擀皮

开包啦

饺子包好上锅煮，中间煮沸三次饺子浮上来就熟了

Q4：韭菜饺子馅的做法

清洗时用淡盐水浸泡，是为了彻底洗掉韭菜上的残留农药或虫卵。
一般用韭菜做饺子馅，都要加鸡蛋或瘦肉，或鸡蛋虾仁（也可用虾皮）这样做出的味道才更加鲜美。
为了防止在拌制韭菜馅时煞出水分，最好在没加盐之前，先加些植物油或香油拌匀，这样可防止韭菜水分的流失，然后再添加其它佐料即可。

Q5：猪肉韭菜饺子馅做法

材料猪肉250克，韭菜400克，饺子皮少许，盐12克，胡椒粉少许，葱姜水100克，鸡蛋两个
做法
1.猪肉绞成肉馅
2.分次加入葱姜水让肉馅吸水
3.鸡蛋两个，放入少许油，炒成蛋末。放凉后，倒入猪肉馅中
4.要包前，倒入切好的韭菜末和调料
5.搅拌均匀备用
6.取一份饺子皮
7.包入馅料
8.包好wWw.jIZhu.BA.CoM

Q6：韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃

用料

韭菜

面粉

水

盐

香油

鸡蛋

五香粉

食用油

韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法

和面，先提前醒着

韭菜摘好洗净晾干切好备用

平底锅加热倒入油炒鸡蛋

鸡蛋炒好关火，趁着余温把韭菜倒入搅拌，放入盐、五香粉、香油拌匀

面团分成若干小剂子

擀皮

开包啦

饺子包好上锅煮，中间煮沸三次饺子浮上来就熟了

装盘开吃

小贴士

煮饺子时在水里加些盐，这样煮出来的饺子劲道切不易粘连，在煮的过程中中间加两次冷水

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