水果的挑选方法

Q1： 怎么挑选水果10种常见瓜果挑选方法

不同的水果有不同的挑选原则，不过还是有几个共通的原则可供参考： 1. 同样大小的水果中，相对重量较重的水果，组织较细密，水份也较多，所以通常也比较好吃。 2. 果型饱满较好，如芒果饱满则肉多籽小；椰子饱满则汁多。 3. 蒂头及脐的部份较开展，是水果成熟的象徵。 4. 水果的声音也很重要。如：西瓜声音要沉稳（如手拍胸脯的声音）；苹果声音要清脆；凤梨要选肉声（如手弹肉之声）；轻摇哈密瓜及香瓜有声音时，品质较不佳；轻摇酪梨和榴连有声音时，代表已经可以吃了。 5. 水果外观的纹路明显开展，且分布均匀较好，如：哈密瓜。 6. 选择硬度高的水果，如：樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等，选择硬些的水果品质较好些。 7. 色泽要鲜艳自然，不要死色。如：柑橘类及木瓜要选橘红色，偏黄色的较差。 8. 有绒毛的水果，要看绒毛长短。绒毛长的比短的好，如：水蜜桃、奇异果、枇杷 。 9. 外皮细致光滑比粗糙的好，如：柑橘类。挑选荔枝：荔枝以果形圆而略尖，果皮具刺手感觉的为佳。不要选去枝的一种。若变瘀红或啡色，摸时有脆硬感觉，是不新鲜的货色。挑选香蕉：香蕉以有褐色斑点「梅花蕉」为佳，但要留意与变坏的黑斑的区别。倘皮稍青，香气不够，可放在密封胶袋h一段时间即可。挑选龙眼：龙眼剥开时果肉应透明无汁液溢出，无薄膜包着，留意蒂部不应沾水，否则易变坏。用水洗过的龙眼均不能存太久的。挑选苹果：选购苹果时，应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。挑选梨：选购梨子时，应挑选个大适中、果皮薄细、光泽鲜艳、果肉脆嫩、汁多味香甜、无虫眼及损伤者。

Q2： 怎样挑选最新鲜的水果

1
苹果
我们最经常吃得就是苹果，但是有些苹果虽然看起来好看，但是口感并不好，不过每个人都有自己喜欢的口感，有的人喜欢脆的，也有人喜欢面的，总之选购的时候要仔细挑选，表皮光泽，无暗色，无虫眼的，成熟度适宜，拿在手上有压手的感觉，其次看苹果的底部小孔，是否有发霉或者腐烂的迹象，这样的苹果很可能内部已经开始变坏或者腐烂了。
2
葡萄
夏季葡萄成熟的时候，选购的时候要注意葡萄不能太过于成熟，轻轻抖一下，如果发现大量葡萄落下则说明不新鲜了，葡萄表皮凹陷，没有光泽的也不新鲜了，表皮含有大量的不明液体痕迹，苍蝇在上面乱飞的，这些都不适宜选购。
3
菠萝
菠萝是最不好选购的，因为外表含有一层厚厚的皮，挑选的时候尽量选择个头大一点的，表皮颜色黄中带青，香味浓郁的，表皮颜色发青则果实还未成熟，口感不佳。
4
芒果
选购芒果的时候要注意，芒果的外表皮颜色金黄，无暗斑，无黑点，捏起来不是太软的，太软则成熟过度，其次就是闻味道，具有浓郁的果香味的最佳。
5
荔枝
荔枝是典型的南方水果，一般都会在未完全熟透的时候运到其他地方，选购的时候主要看荔枝的果柄处，是否完整，有很多不完整，出现黑褐色的一般都不新鲜，有的甚至里面有白色的驱虫，不建议选购。
6
樱桃
樱桃是我们最喜欢的水果之一，挑选的时候最好选购颜色鲜红，表皮光滑、果实饱满、富有光泽，没有呈现表皮松软的樱桃。
7
哈密瓜
哈密瓜是新疆特产，选购的时候可以用鼻子闻一闻哈密瓜是否具有浓郁的香味，表面是否紧致，表皮颜色是否正常无发暗发黑现象。一般成熟度适中的哈密瓜都具有瓜香味，表皮颜色一致，无发暗，发黑现象。

Q3： 怎么挑选水果，水果挑选的小诀窍

首先是不能有烂的地方，会有细菌
其次可以闻香味，越香越甜
看公母例如橙子橘子
买新鲜的

Q4： 如何挑选各种新鲜水果

(一)西瓜
1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
3、西瓜纹路整齐的,就是好瓜
4、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。
(二)芒果
(三)火龙果
如何正确挑选火龙果1、越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。2、越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。3、越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。
(四)草莓
草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了。买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。