南瓜煎饼的做法家常做法

2018-08-27 07:25:41 游离状态的猫整理 南瓜面粉煎饼南瓜面粉煎饼

南瓜饼用普通面粉做法

目录：

烙南瓜饼的做法

Q1：烙南瓜饼的做法

1 ，把南瓜切成小块，煮熟，然后用小铁勺压烂。 2 ，把面粉（经n次实践，本人觉得“高筋特精粉”，深圳出的，纸袋包装，烙出的饼口感最好）。盛在较大的碗或者盆里，用温水调匀，再打个鸡蛋，面粉放得多的话，就放二个鸡蛋，再加白糖，然后把压碎的南瓜混在一起调均匀。哦，有时我还会加点玉米粉。 3 ，把铁锅烧干，加点点油，就像平时炒菜那样，不过比炒菜的油要放少些。然后用铲子把油浇得满锅都是，火开大点，等油热了，就得把火关小点了。 4 ，把调好的面粉，一勺一勺的舀到锅里，一面烙不多了，就翻烙另一面，因为调得比较清，再加上南瓜都是熟的，所以不用烙很长时间，关键火要控制好，放油的时候就开大，要放面粉时就关小点。一会儿香香的南瓜饼就出锅了。这样烙出来的饼很松软，口感很好，而且也比较营养，我个人认为哦！有时没有南瓜的时候，我就直接烙鸡蛋面粉饼，有时加糖，有时加盐和葱。随自己喜爱的口味而调节。

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Q2：用面粉怎么做南瓜饼

黄色的南瓜，配上白色的面粉。南瓜去皮，剖开去籽，切成小块，放锅里加水煮，水不要放太多，煮得要烂，然后乘出来，水稍微挤一下，因为太多的水，面粉活不住，太湿。再把弄好的南瓜放入面粉中，加入糖，不要太多，因为南瓜本身就含有糖分，全部放在一起，搅匀，搅到南瓜和面粉融为一体，面粉变黄色的时候就可以了，然后扯一小块，搓成圆圆的一个，再拍拍，拍成扁扁的一块，这样形状会比较好看，一个一个做好后，放入锅中煎，直至饼成金黄色的，就可以出锅了。这样香脆可口的南瓜饼就完成了。

Q3：学习南瓜饼的家常做法？

材料：南瓜、糯米粉、芝麻(黑白都可)、白糖

制作：油煎

步骤：1.准备南瓜，削皮，装盘

2.把南瓜蒸熟，我用的是电饭煲蒸，人就不用守在那里看火候，差不多时间就蒸熟了

3.把蒸熟的南瓜弄成糊状，调入糯米粉，加入白糖，成品为糊状，但是不要太稀，也不要太稠

4.使用我家专用的煎锅－不粘平底锅，放入油，烧热，放入调制好的南瓜浆，用小火慢慢煎制，在煎的时候放入一些芝麻

5.翻动（注意不要经常翻，因为是软状物，容易不成型）待两面为金黄色并熟后夹起，装盘放凉

Q4：南瓜饼的做法面粉

你好，南瓜做成南瓜饼很好吃的哦，做法如下：
原料：南瓜半个，糯米粉约300克，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。
做法：
1.将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
2.趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。
3.黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。
5.将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。
6.将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。）
7.在南瓜饼两面粘上芝麻。
8.用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。
9.下面就可以开心的品尝啦。
小贴士：
我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的，南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。
希望能够帮助你。

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Q5：做南瓜饼用面粉可以做吗

做南瓜饼可以用面粉做。

主料：南瓜辅料：面粉

调料：蜂蜜、食用油

做法：

将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用；

坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

特点：酥软甜糯，香味醇厚。