广东酸甜芒果酸的做法

Q1：酸甜芒果的做法步骤图，酸甜芒果怎么做好吃

主料青芒果5个 辅料盐适量白糖适量
步骤
酸甜芒果的做法步骤11.半熟的芒果，只要不是成熟的都可以，最好是生的，比较硬身的芒果
外皮丑陋的吕宋芒果，看不起眼 成熟了却非常甜美。
当然这个样子是酸酸的啦
酸甜芒果的做法步骤22.削皮去芒果皮，因为果皮有点涩 影响口感。
酸甜芒果的做法步骤33.切成块，随意啦 按个人喜好切
酸甜芒果的做法步骤44.切好了撒适量盐腌，我腌了2小时左右，怕酸可以腌时间长些。
酸甜芒果的做法步骤55.腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡
酸甜芒果的做法步骤66.泡过清水的芒果捞起
酸甜芒果的做法步骤77.可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。
酸甜芒果的做法步骤88.芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。
酸甜芒果的做法步骤99.做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。
酸甜芒果的做法步骤1010.酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生，好好享用
酸甜芒果的做法步骤1111.盛夏吃上几块酸甜脆爽的芒果生，生津止渴，消暑舒神

Q2：生芒果怎么腌好吃酸甜

1.芒果洗净，皮可留可削，留皮口感会稍脆。切开，去核，切成约0.5cm厚（薄了会软，厚了难入味）
2.加一小把生盐（也叫粗盐，一般的食盐也可以）拌匀，腌制10分钟左右，弃去盐水，可以去除部分酸味和皮的涩味
3.1大勺食醋加入1-2颗糖精，待溶解后洒入芒果中，拌匀，再加入适量白糖拌匀调至酸甜适中。
4.放入冰箱冷藏1-2小时，中间再拌匀一次。
注：.如果觉得糖精不健康可以省略，但口感会差很多，加了糖精后会保持脆的口感。

Q3：生芒果怎么腌

腌芒果有多种做法，一种是酸甜味的，放糖醋之类的;一种是辣味的，放辣椒，麻辣粉等等。下面是几种腌芒果的做法:
一 简易版
先把芒果洗净去皮，之后切成条，放在盐水中浸泡，直至入味为止，味道自己适宜就好.腌好后，可继续放在盐水中保存.
新鲜的绿芒果，硬的。削皮，切条状，放盐，充分搅拌均匀，用保鲜纸蒙上，盖上盖，放阴凉处，2~3天后就可以吃了
二酸甜味
1酸芒果去皮，削成片，撒上多多的盐，拌匀，倒入凉白开，兑成盐水泡五分钟
2五分钟后把盐水倒去，再倒入凉白开冲洗多余的盐分
3沥干水，加入大量的糖和一勺花桥牌桂林辣椒酱(这个估计是个人口味)，拌匀即吃。
三
1青芒果清洗干净(因为刚摘下的芒果有许多清甜乳白色的汁液),最好挑选硬些的青芒果，如果手感软软的是半熟的果肉已经变黄，这种芒果腌出来软软的不脆，口感不是太好
2削皮
3切成条状薄片(去掉芒果果肉中的硬壳)
4放入盆子或大些的器皿，以便放盐腌制。放盐的目的是把青芒果中的酸涩味腌出来，大概腌3小时左右，会有许多乳白色的汁液腌出
5倒出盐水，用清水冲洗两遍把过多的盐份洗出，沥出水份。放白糖搅拌均匀让糖熔化。糖的比例比盐要多许多，否则会酸到牙齿都软掉，哈哈!放入装备好的瓷坛子里，想吃就拿出来一些，酸酸甜甜、不错的开胃小菜!
整个过程注意事项:不要沾到油，包括刀、盆等器皿，沾到油容易变坏腐烂。

Q4：生芒果怎么腌制

腌芒果有多种做法，一种是酸甜味的，放糖醋之类的；一种是辣味的，放辣椒，麻辣粉等等。下面是几种腌芒果的做法：
一 简易版
先把芒果洗净去皮，之后切成条，放在盐水中浸泡，直至入味为止，味道自己适宜就好．腌好后，可继续放在盐水中保存．
新鲜的绿芒果，硬的。削皮，切条状，放盐，充分搅拌均匀，用保鲜纸蒙上，盖上盖，放阴凉处，2～3天后就可以吃了
二酸甜味
1酸芒果去皮，削成片，撒上多多的盐，拌匀，倒入凉白开，兑成盐水泡五分钟
2五分钟后把盐水倒去，再倒入凉白开冲洗多余的盐分
3沥干水，加入大量的糖和一勺花桥牌桂林辣椒酱(这个估计是个人口味)，拌匀即吃。
三
1青芒果清洗干净（因为刚摘下的芒果有许多清甜乳白色的汁液）,最好挑选硬些的青芒果，如果手感软软的是半熟的果肉已经变黄，这种芒果腌出来软软的不脆，口感不是太好
2削皮
3切成条状薄片（去掉芒果果肉中的硬壳）
4放入盆子或大些的器皿，以便放盐腌制。放盐的目的是把青芒果中的酸涩味腌出来，大概腌3小时左右，会有许多乳白色的汁液腌出
5倒出盐水，用清水冲洗两遍把过多的盐份洗出，沥出水份。放白糖搅拌均匀让糖熔化。糖的比例比盐要多许多，否则会酸到牙齿都软掉，哈哈！放入装备好的瓷坛子里，想吃就拿出来一些，酸酸甜甜、不错的开胃小菜！
整个过程注意事项：不要沾到油，包括刀、盆等器皿，沾到油容易变坏腐烂。W%ww.jIzhuBa.CoM

Q5：酸甜腌芒果的做法，酸甜腌芒果怎么做好吃，酸甜

1.准备青芒果一个。
2.洗净，去皮。
3.切成薄片。
4.加入白糖。
5.拌匀。
6.覆上一个保鲜袋，入冰箱保鲜区冷藏5个小时。
7.腌好即可食用。

Q6：酸甜芒果干怎么做

芒果300克；
糖30克；水100克；
芒果干色泽鲜艳，有橙黄、橙红或金黄色，不用加色素。表面干爽不粘手，具有浓厚芒果芳香，甜酸可口。
做法和步骤
1取一只芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。
2取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
3晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。
4期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后就可以食用了。