炒香干的家常做法窍门

Q1：好吃的韭菜炒白豆腐干怎么做好吃又简单

主料韭菜150克豆腐干300克
辅料油30克 猪油30克 盐适量味精适量
步骤1.豆腐干洗净，用水泡个十分钟，切片，韭菜切段！
2.起锅，放油，（喜欢猪油的可以放一点，味道不错的说）放豆腐干大火翻炒炒！滴点老抽调色！
3.豆腐干入味后，加后韭菜大火翻炒，加少许盐，味精。
4.出锅，装盘！

Q2：豆腐干炒韭菜怎么做？

主料： 豆腐干 200克 韭菜 250克
调料： 酱油 10克 味精 3克 盐 3克 花生油 50克 香油 10克 各适量
豆腐干炒韭菜的做法：
1. 将豆腐干切成细丝；
2. 韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；
3. 炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；
4. 炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。
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Q3：韭菜鸡蛋豆腐干怎么炒

食材
主料香干2块鸡蛋2个韭菜100g 辅料精盐适量酱油适量
步骤
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100g
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤22.香干切片
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤33.韭菜洗净沥水，切段
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋打散
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤55.锅内热油将鸡蛋倒入
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤66.迅速翻炒、盛出备用
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤77.另起锅，放少量的油烧热，放酱油爆锅，将香干放入，添加少量的水
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤88.放入事先炒好的鸡蛋，并放入精盐，翻炒入味
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤99.放入韭菜
韭菜香干炒鸡蛋的做法步骤1010.韭菜水分炒出、并入味即可盛出

Q4：韭菜炒豆腐干怎么做好吃，韭菜炒豆腐干的家常做法

用料
韭菜 一小把
豆腐干 6块
红椒 一个
生抽 几滴
盐 少许
油 适量

韭菜炒豆腐干的做法

1韭菜洗净，切段；
豆腐干洗净，切细条；
红椒去籽切丝；

2炒锅加油烧热，下红椒丝和豆腐干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；

3不停翻炒，待豆腐干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

Q5：韭菜花炒豆腐干怎么做好吃

用料
主料
韭菜100克
豆腐干(香干)5块
辅料
生抽
1勺
花椒粉
半小勺
盐
适量
食用油
适量
韭菜炒豆干的做法
1.
豆干切薄片
2.
韭菜洗净后剪去根部顶端，切成寸段
3.
锅内放适量油，烧6成热后放入花椒粉爆香（如果为了成菜表面没有粉末状的花椒粉，可以用花椒粒放入油锅中炸香后捞出）
4.
将豆干放入锅中翻炒
5.
加入一勺生抽翻炒均匀
6.
加入韭菜根部翻炒
7.
待韭菜根炒至断生变色后，加入韭菜叶翻炒均匀
8.
韭菜叶翻炒断生后，加入适量盐后关火，趁锅内余热翻炒均匀后出锅

Q6：韭菜香干炒肉的做法，韭菜香干炒肉怎么做好吃

用料 -
韭菜100克
香干
400克
肉
100克
干辣椒适量
生姜一小块
大蒜仔
适量
花椒粒
少量
盐
适量
味精适量
生抽
一汤匙
耗油
半汤匙
十三香
少量
五香粉
少量
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- 做法 -
1.
韭菜的叶和埂的分开，肉、干辣椒、生姜切丝，大蒜仔、香干切好备用
韭菜的叶和埂的分开，肉、干辣椒、生姜切丝，大蒜仔、香干切好备用
2.
香干先过下油（有些喜欢先焯下水）
香干先过下油（有些喜欢先焯下水）
3.
肉丝我喜欢先炒好（肉喜欢吃嫩的，可以加点生粉先腌制）
肉丝我喜欢先炒好（肉喜欢吃嫩的，可以加点生粉先腌制）
4.
锅内放油，烧热后把花椒粒爆香捞出不要
锅内放油，烧热后把花椒粒爆香捞出不要
5.
然后把干辣椒、大蒜放锅内爆香
然后把干辣椒、大蒜放锅内爆香
6.
倒入炒好的香干和肉丝，加入盐、五香粉、十三香翻炒
倒入炒好的香干和肉丝，加入盐、五香粉、十三香翻炒
7.
先放韭菜埂，快出锅时再放韭菜叶，加入味精、生抽、耗油，翻炒均匀出锅