梨和冰糖怎么蒸

Q1： 冰糖蒸梨怎么做?

冰糖蒸梨做法如下:

【材料】

雪梨，红枣若干，枸杞若干，冰糖。

【做法】

1、雪梨削皮切块放入炖盅。

2、放入红枣，枸杞，枸杞不宜放得过多，十几颗枸杞即可。

3、炖盅放入蒸锅蒸半个钟，在开锅前放入冰糖即可。

Q2： 冰糖蒸梨要多久

冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
做法一
冰糖炖梨图片[1]
食材准备
[2] 主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤　
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

Q3： 冰糖蒸梨的做法

【做法】洗净梨，去皮，切两半，将核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了.
【建议】1.最好一日两次，一次半个。吃不完可放入冰箱，下次继续吃。
2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。
3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以.
4.蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!
2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,
3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种.
4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,
江南的做法是：选用个大皮薄核小肉多的砀山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。

Q4： 冰糖蒸梨子用哪种梨子好

.什么梨都可以，其中鸭梨和雪梨最好！

Q5： 冰糖蒸梨和冰糖炖梨有什么差别

冰糖蒸梨

主料：梨4个

辅料：百合适量，银耳适量，白果适量，冰糖适量，枸杞适量

步骤：

1.准备梨洗净。

2.从四分之一处切开，去核，泡淡盐水中备用

3.放入百合

4.放入银耳

5.放入白果和冰糖

6.加些枸杞做点缀

7.入蒸锅中，大火蒸三十分钟或更长时间

冰糖炖梨

主料：梨1个

辅料：冰糖5块

做法

1.梨1个，冰糖适量

2.梨去皮切小块，放入炖盅，加冰糖和水

3.放入电炖锅隔水炖煮1小时左右，梨块透明软化即可

Q6： 冰糖蒸雪梨要不要放水蒸

冰糖蒸雪梨不要加水蒸。
冰糖蒸雪梨：
主料
雪梨 (一个)
调料
冰糖 (适量
步骤：
1、制作材料。
2、将雪梨洗净去皮及核，切小块。
3、将切好的梨放入小盆中，加入冰糖。
4、放锅中蒸至冰糖融化，可以煮粥时一起蒸的，大概蒸了半小时左右。
5、出锅，装入小碗中即可。

Q7： 冰糖蒸梨什么时间吃最好??

冰糖蒸梨什么时间段喝都是合适的。
冰糖蒸梨的做法步骤：
材料：水晶梨一个、冰糖三颗、水适量。
1. 水晶梨切开上面1/5,去核,把切开的部分留着
2. 往梨里加水和冰糖，切开的部分盖回去
3. 上锅蒸30-40分钟