炒花生米的做法大全

Q1： 清炒花生米的做法，清炒花生米怎么做好吃，清炒

主料
花生米
4杯
辅料
炒锅
1只
步骤
1.将生花生米放入菜篮中，晃几下，晃去多余杂质
2.炒锅炒热，倒入花生米，转中小火
3.用锅铲炒一下，停一会儿
4.随着时间和温度的上升，也加快翻炒频率
5.渐渐地可以听见锅中会有霹雳啪啦的声响，同时还会时而看到花生米跳动的身影，表明花生米快熟了
6.再炒一会儿，已经听不到声音了，就可以了
7.我没有直接倒入碗中，而是倒在菜蓝，让其快速释放完热气
8.凉后装入碗中或保鲜盒中就可
小贴士
1、生花生米无需清洗
2、全程都需中小火

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Q2： 炒花生的做法，炒花生怎么做好吃，炒花生的家常

食材明细
花生米250g
盐250g
花椒适量
五香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
炒花生的做法步骤
1
盐和花椒一起放进锅里，小火翻炒
2
炒到盐变热，颜色微微变黄
3
倒入花生米翻炒
4
炒到花生米变色的时候基本上就熟了，可以尝一下口感，别炒过了
5
用漏勺把盐筛出去，花生晾凉就尽情享用了

Q3： 油炒花生米怎么做？

品名：油炒花生米
材料：花生米 250克、油 2汤勺、盐 1茶勺、高度白酒 1~2瓶盖
做法：
1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2~3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一
2、将花生米捞出，铺开控干水分，最好晾至表面无水，以免炒时爆锅
3、热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右
4、接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下
5、沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束
6、要想长时间保持酥脆，关键就在这里了，用高度白酒1瓶盖，轻轻浇在盘中的花生米上，要浇得均匀些，用喷雾瓶喷最好
7、用筷子迅速拨开，使白酒均匀裹在花生米上，此时你会听到噼里啪扣啦的声音再次发出，可以无视哈
8、待其凉透，可按个人喜好加少许盐或糖调味

Q4： 香干炒花生米的家常做法大全怎么做好吃视

主料
花生仁140克
香干140克
辅料
油
3汤勺
豆瓣酱
2.5汤勺
白糖
1.5汤勺
味精
0.5勺
香干炒花生米的做法
1.
食材：花生米（已煮熟）、香干、豆瓣酱
2.
将香干放在案板上切成小块，待用
3.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已煮熟的花生米翻炒一下
4.
接着，合入切好的香干，加适量的清水
5.
翻炒翻炒
6.
然后，加2.5汤勺豆瓣酱
7.
加1.5汤勺白糖
8.
加0.5勺味精
9.
调味炒匀，即可

Q5： 无油炒花生米的做法，无油炒花生米怎么做好吃，无油炒

炒花生米主要有两点:（非常关键） 一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟； 二、一定要在油还是凉的时候放入花生米。 之后看见颜色变金黄色就起锅，（这时可以根据口味放入盐或糖）呵呵， 祝嗑花生米快乐， 方法一:[油炒花生米] 冷油、花生米...