莲子鸡汤的做法

Q1： 养生莲子怎么吃莲子炖鸡汤的做法及其功效

莲子炖鸡汤的做法
1、原料：整仔鸡1只，莲子2把，莲心少许，水发木耳1把，葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量。
2、做法：仔鸡洗净，焯水出去淤血杂质。砂锅中加4碗热水，加入焯水处理的仔鸡，煮放入莲子(提前一晚上泡好的)，再加入葱姜段、花椒粒少许，小火煲半小时，加入木耳、莲心，继续煮1分钟，最后用胡椒粉略调味，加入少许食盐，撒上香葱末，出锅即可食用。
功效
莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。与鸡一起炖，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

Q2： 黑木耳莲子炖鸡的做法，黑木耳莲子炖鸡怎么做

黑木耳莲子炖鸡

主料

鸡500g

黑木耳100g

辅料

盐适量

生姜适量

料酒适量

莲子50g

红枣50g

步骤

1.把鸡切成大块

2.然后准备一锅水，倒入鸡

3.点火煮一下，片掉泡沫

4.把鸡取出沥下水

5.锅里加入莲子

6.加入鸡块

7.再加入浸泡过的黑木耳

8.最后加入几颗红枣

9.加入适量的料酒

10.再加入生姜片和适量的清水

11.煲35分钟后加入咸调味即可

Q3： 莲子鸡的做法，莲子鸡怎么做好吃，莲子鸡的家常

菜谱简介
莲子鸡味道清香可口，营养丰富。
材料
鸡半只，莲子100g，姜一块，水适量。
做法
1、莲子用牙签去芯、洗净，放入冷水中浸泡半小时；(莲心可以留起来泡茶，清热安神)
2、鸡洗净，剁小块；
3、姜块拍破，备用；
4、把锅内加入适量水，把鸡块、莲子、姜一起放入，大火烧开，小火熬煮2-3小时，即可食用。
小诀窍
注意：中途要打去浮沫。

Q4： 莲子汤的做法

抓一把，洗净，放汤锅里煮，温水下锅都可以。不能滚水太劲道。目的是煮开，煮烂。
煮熟即可，水败火，莲子当做食物吃

就那么简单

你的银耳没有煮粘，问题出在两个方面：
1、银耳没有充分泡透。一般地说，春秋二季，银耳要泡10个小时左右，才能充分泡开。夏天时间要短些，冬天时间还要长一些。只有银耳充分泡开了，才容易煮粘。
2、煮的方法有问题。煮银耳时，不能搭上甜的或咸的味道，搭上这些味道后，银耳就不容易煮化开，俗话说的“会煮僵了”。所以，应该先把银耳单独煮，煮到软透了，把它放在一边焖着。再煮莲子等东西，煮到莲子酥了的时候，把银耳和进去，再煮开了就行了。
银耳煮莲子是补元气的，属于清补，很好的滋补品。晚上吃了以后，不久就要睡觉了，久而久之容易使人发胖（晚上不宜吃任何甜食）。如果煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室，每天早晨热一点吃，既补了身子，又没有发胖的后顾之忧，是很好的享受。

冬瓜莲子排骨汤：原料：排骨、水、莲子、红枣、姜片、花椒、冬瓜、盐。做法：1、排骨焯水；2、沙锅里放水、莲子、红枣、姜片、花椒、排骨炖2个小时；3、冬瓜去皮，切块，放入炖了2个小时的沙锅里，炖20分钟，放盐就ok了。

请问，你打算做哪个莲子汤啊？

在不在？

说话啊？

动动？

人呢？

在不在啊？

说话？？

人呢？？。。。。

Q5： 银耳莲子煲鸡汤的做法，银耳莲子煲鸡汤怎么做

银耳，莲子，红枣才能一起炖汤，没有听说过加入鸡汤一起炖汤喝的，当然你可以尝试一起炖汤，说不定味道还可以。