熬冰糖雪梨水

2017-08-24 09:16:41 jazdbmin1639整理 熬冰糖雪梨水 熬冰糖雪梨水

冰糖雪梨水怎么熬

Q1: 冰糖雪梨熬多久

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载:"梨者,利也,其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
方法一
1. 将鸭梨洗净,去皮。[1]
2. 去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3. 将处理好的梨,切成滚刀块。
4. 锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
5. 冰糖化完后,把梨块放进去。
6. 大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
方法二
[2] 雪梨1个,冰糖30克,川贝粉一点点。
1、雪梨洗净削皮切开去掉核。
2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。
方法三
先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清开水适量,慢火蒸半个小时即可

Q2: 熬梨水怎么熬

梨具有清热去火的功效,但是脾胃虚弱的人群不适合多吃生的梨,所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口, 润肺止咳,可以经常饮用,对喉咙和肺部都有好处。煮的梨水婴幼儿也可以喝。下面就介绍一下煮梨水的方法。
工具/原料
雪花梨
冰糖
方法/步骤
1
第一步,选择梨。
煮梨水最好选择雪花梨。
雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜。
雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效。
2
第二步,切。
把买来的雪花梨洗净,切块。
切的时候把中间的核去掉。
千万不要去皮,因为雪花梨的皮营养很丰富。
3
第三步,放水。
把切好的梨块放进锅里,放入适量的水。
放自来水就可以,千万不要用开水。
如果喜欢喝甜一些的,在这里可以加入两块冰糖。
冰糖也是凉性的,有助于提高梨水的清热去火功效。
4
第四步,大火煮。
把锅放炉上开大火煮,直到水沸。
5
第五步,小火炖。
水开后把火调小,炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。
其实煮完梨水后的梨也可以吃掉,因为梨块炖的比较烂,给婴幼儿食用也可以,清热利便,很好用。
END
注意事项
脾胃虚弱的人群梨水不要喝太多,煮的时候还可以加些枸杞或者银耳,那样煮出来的梨水更有营养。

Q3: [熬冰糖雪梨水需要多长时间?]

有用,你的嗓子有痰是因为热生风,风生痰,所以是阴虚火旺,而梨子就是滋阴润肺的,最好在里面加上点银耳,梨不要去皮,最好切块,话在器皿里炖,开锅了,再炖上四五十分钟,那样连汤带梨子一块吃几天就有很好的食疗作用。而且对皮肤有很好的作用,平时也可当美食吃噢。祝你健康噢

Q4: 煮梨水什么时候放冰糖

先烧水,水快开的时候就要放冰糖了,做法如下:
用料:
主料:鸭梨1个
调料:冰糖100克、水适量
冰糖梨水的做法:
1.将鸭梨洗净,去皮;
2.去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感;
3.将处理好的梨,切成滚刀块;
4.锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化;
5.冰糖化完后,把梨块放进去;
6.大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

Q5: 冰糖雪梨煮多久才有效

冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。冰糖炖雪梨
冰糖炖雪梨
做法
做法一
食材准备
主料:梨(雪梨)2个
冰糖炖雪梨调料:冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮,去核,与冰糖[1]同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子[2],切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸
做法三
食材准备
雪梨、冰糖、苍贝、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量苍贝(可询问医生)。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的苍贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料:200g雪梨
配料:100g冰糖 20g枸杞
制作步骤:
1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。
小贴士:
梨不能与螃蟹同食,同食会伤到肠胃。
营养价值
冰糖
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
雪梨
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[5]果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
食用指南
营养成分
热量:4.41大卡 碳水化合物:1.13克 钾:0.93毫克 胡萝卜素:0.33微克 钙:0.32毫克 碘:0.01微克 硒:0.01微克 钠:0.05毫克 磷:0.14毫克 锰:0毫克 铜:0.01毫克 锌:0.01毫克 镁:0.1毫克 铁:0.02毫克 烟酸:0毫克 维生素C:0.06毫克 维生素A:0.06微克 维生素B2:0毫克 维生素B1:0毫克 膳食纤维:0.03克 维生素E:0.01毫克 蛋白质:0克 脂肪:0克
食物相克
梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。 梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻

小提示:内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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