韭菜鸡蛋饺子做法

　　韭菜鸡蛋饺子做法如何

　　韭菜具有壮阳的功效，还能提高人体的抵抗力，补充营养元素，男女小孩老人都可以吃，韭菜平时可以炒鸡蛋，也可以做韭菜鸡蛋饺子，制作方法非常简单，韭菜鸡蛋馅里面要放少量的花生油和酱油，鸡精是为了提味的，香油是为了增加鸡蛋和韭菜中的香气，做出来不仅仅有一股淡淡的清香，而且这一道素馅儿饺子非常清淡。

　　韭菜鸡蛋饺子

　　材料

　　韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量

　　做法

　　【馅的做法】

　　1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。

　　2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

　　3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。

　　4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。